Muito além de um hobby, a confeitaria proporciona uma chance real de emprego e renda para quem se dedica à área. Mas para Carla Belmonte, …
Com a Casa de Bolos, Vó Sônia transformou bolos caseiros em um negócio de R$ 210 mi
Engana-se quem pensa que confeitaria é “só um bolinho”. De acordo com levantamento da Associação Nacional da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip), o setor …
Comece a faturar: passo a passo para montar uma confeitaria em casa
Com o índice elevado de desemprego ou até mesmo mulheres que optaram em trabalhar em casa, para ficar mais perto dos filhos, houve um aumento …
Fotos que vendem: aprenda a criar imagens de dar água na boca
Engana-se quem pensa que para fazer uma foto bacana, que dá água na boca, precise daquela câmera ultra profissional, com não sei quantas lentes e …
Confeitaria: os utensílios mais usados e que você precisa ter
Se você sonha em ter um negócio e tem habilidades na cozinha, saiba que a confeitaria apresenta um mercado bastante promissor. Atualmente o segmento movimentou …
Quer ser confeiteira? Confira 10 dicas para tirar seu negócio do papel
Sempre que alguém, me pergunta qual o caminho ou como iniciar o trabalho na área de confeitaria, costumo responder com a seguinte frase: “Comece de …
Ao aprender a dizer não, Lilian Sarturato alcançou o sonho de ter um buffet físico
Muita gente acha que uma resposta negativa é uma porta que se fecha. No entanto, o não representa exatamente o contrário: leva a várias outras …
Confeitaria: primeiros passos para ganhar dinheiro com bolos e doces
O segmento de confeitaria movimentou R$ 78 bilhões em 2016, de acordo com levantamento da Associação Brasileira de Panificação e Confeitaria (Abip). Isso mostra que …
Resiliência e coragem: a trajetória de Tálita Kitzinger para produzir doces finos
Quando abre as portas de sua cozinha em meio às preocupações de dívidas e contas a pagar, Tálita Kitzinger, da Jour Atelier de Doces, pensava …